【品牌名片】
“茶祖三湘紅”紅茶,是以每年清明至谷雨期間,擇晴天采摘的原生態(tài)芽頭或一芽一葉初展、一芽二葉初展鮮葉為原料,采用“采青”“攤青”“曬青”“攤涼”等十二道工序,歷經(jīng)72小時精心制作而成。優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料,獨創(chuàng)的加工工藝,使“茶祖三湘紅”外形條索緊秀烏潤、金毫顯露,內(nèi)質(zhì)湯色金紅明亮,甜花香高持久,滋味醇厚甘爽,葉底紅明勻整,具有“頭泡、二泡香高味醇,三泡、四泡香悠甘潤”的獨特風格,是紅茶中的極品。
【主稿】
隆冬的茶陵縣云陽山,別有一番迷人韻致。
太陽升起,山腳下高達24米的炎帝神農(nóng)氏雕像,被籠罩在染了紅暈的晨霧中。傳說7000年前,就在雕像背后的云陽山峽谷里,炎帝神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)了茶葉。
往事越千年,云陽溢茶香。茶陵因茶得名,是中國唯一以茶命名的行政縣,也是最早開發(fā)、利用茶樹的地區(qū)之一,早在2000多年前,就是重要茶葉產(chǎn)區(qū)。
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遺憾的是,進入21世紀,茶陵的茶產(chǎn)業(yè)卻沉寂了很長一段時間。
“業(yè)內(nèi)認可與市場聲譽并不是一回事,品質(zhì)不輸金駿眉,品牌差了十萬里?!币恢币浴鞍雮€茶陵人”自居的福建商人黃成植,立志要讓“千年茶飲,始于茶陵”為世人所知,讓茶陵茶尋回昔日的榮光。
2010年,黃成植創(chuàng)辦茶陵縣茶祖印象茶業(yè)有限公司,邀請湖南農(nóng)業(yè)大學和湖南省茶葉研究所的專家教授,深入茶陵縣考察并探尋好茶源。
在云陽山主山脈一處峰奇林深、云霧彌漫的山腰,專家們發(fā)現(xiàn)一棵葉片寬而成橢圓形,葉尖稍鈍下垂,邊緣往里翻卷的原生古茶樹。據(jù)考證,該茶樹樹齡在1000年以上。
因云陽山上雨霧彌漫,日照強度適宜,晝夜溫差大,土壤肥沃且含有豐富的礦物質(zhì),終年有山泉流淌,讓這棵古茶樹經(jīng)千年而不衰,歷百世仍繁茂。
以優(yōu)異古茶樹鮮葉為原料,綜合“湘紅”傳統(tǒng)工藝,經(jīng)千百次試驗,茶祖印象茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的“茶祖三湘紅”一經(jīng)面世,便受到市場熱捧:從意大利到澳大利亞,從米蘭世博會“金駱駝獎”到“湖南茶葉十大創(chuàng)新產(chǎn)品”……獲得國內(nèi)外業(yè)界廣泛好評。
“茶陵地處北緯25-30度的黃金產(chǎn)茶帶,是湖南紅茶核心產(chǎn)區(qū)。‘茶祖三湘紅’既是大自然賜予這片紅色熱土的綠色珍寶,更是茶農(nóng)傾心采摘、匠心制作的上乘佳品?!焙鲜∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長唐建初這樣評價。
“‘茶祖三湘紅’的每一片鮮葉原料,都來自茶祖印象生態(tài)有機茶園,通過規(guī)范化培育和標準化采摘,有效保障了鮮葉的品質(zhì),從源頭上確保產(chǎn)品質(zhì)量?!秉S成植說,只有種好茶,才能做好茶、賣好茶,讓茶農(nóng)真正受益。
喝“茶祖三湘紅”,喝的不僅是茶,也是品味茶祖文化。黃成植致力于建設獨一無二的茶文化產(chǎn)業(yè)園,把茶陵打造成茶祖文化圣地、中華茶文化基因庫、天下茶人尋根地、天下茗茶大觀園。
小茶葉成就大產(chǎn)業(yè)。目前,茶陵縣所在的株洲市,茶葉種植面積已達15萬畝,建成百畝以上茶園40多個,發(fā)展市級以上茶葉龍頭企業(yè)12家,4個茶葉基地被評為國家園藝作物標準園,4個茶園被評為省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園,2個茶園入選“湖南十大最美茶園”。
根據(jù)規(guī)劃,株洲市將按照創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的新發(fā)展理念,以“茶祖三湘紅”區(qū)域公用品牌為引領,進一步優(yōu)化區(qū)域茶類布局,力爭到2028年,優(yōu)質(zhì)茶園達到30萬畝,茶葉年總產(chǎn)量達3萬噸,年綜合產(chǎn)值達100億元以上。(記者 戴鵬 通訊員 林則梁 歐陽譚嬌)
原標題:【湘贛紅·助新農(nóng)】小茶葉,大產(chǎn)業(yè)
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